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食のスタジオ「食の蔵から レシピニュース」

究極の「シャケ弁」はこれだ!鮭は栄養最高レベル&安い「超お得」魚?

文=食の蔵からレシピニュース編集部
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副菜:さつまいものきんぴら

【材料:1人分】

さつまいも…40g
サラダ油…小さじ1
調味料A しょうゆ、みりん…各小さじ1、砂糖…小さじ1/2
黒いりごま…小さじ1

【つくり方】

1.さつまいもは皮つきのまま細切りにする。
2.フライパンを火にかけ、サラダ油を熱し、さつまいもを炒める。
3.2に火が通ったらAを加えてなじませ、仕上げに黒いりごまをふる。

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副菜:ししとうとしいたけの串焼き

【材料:1人分】

しいたけ…1/2枚
ししとう…2本
うずら卵(水煮)…2個
塩…少々

【つくり方】

1.1/2枚のしいたけをさらに半分にそぎ切りにする。
2.しいたけ、ししとう、うずら卵と一緒につまようじに刺す。これを2本つくる。
3.フライパンに火にかけ、油をひかないで2をのせて焼き、塩をふる。

ごはんその他

【材料:1人分】

ごはん…160g
好みのふりかけ…適量
プチトマト…1個

【つくり方】

ごはんを詰めて、冷ましておき、主菜、副菜をつめる。フタを閉める前にごはんに好みのふりかけをふり、隙間にプチトマトを1個飾る。
(文=食の蔵からレシピニュース編集部)

食の蔵からレシピニュース編集部

食の蔵からレシピニュース編集部

メニュー提案と撮影、冊子や料理本の編集を行う食専門の制作会社。過去に作った料理レシピは2万点を超え、「レンタルレシピサイト 食の蔵 Food Strage」も運営している。

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・食の蔵 Food Strage→ 食の蔵

・お問合せ→info@foodst.co.jp

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