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「乳酸キャベツ」ってなんだ? 豊富な食物繊維が<腸内フローラ>に好影響

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健康・医療情報でQOLを高める~ヘルスプレスより】

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「乳酸キャベツ」はどうやって作るのが正解?(shutterstock.com)

 「乳酸キャベツ」ってなんだ?

 人生にセオリーなし。料理に王道なし。簡単・美味しい・体に優しい・お金も時間もかけない・飽きない。キャベツならさしずめ野菜の王女様、料理の優等生、円熟才媛の女優のように愛されて宜(むべ)なるかなだ。しかし、「乳酸キャベツ」は初耳だ!

 キャベツといえばトンカツの千切りに、お好み焼きに、モツ鍋などなど、あげたらきりがないほどに普段使いの野菜の代表格。



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