実は「恐い」ハロウィンのお話

　例えば100円ショップで売られている、丸い氷をつくる製氷器を使えば、目玉型のゼリーは簡単につくれる。また、100円ショップのお面に、ラップでカバーをして生ハムで覆えば、ちょっとホラーなひと皿になる。

（3）キャラ弁で培った表現力

　もともと日本料理や和菓子は、何かのかたちそっくりに模した食べものをつくって季節を楽しむというのは得意分野。さらに最近では、キャラ弁などで一般家庭でも腕が鍛えられており、その技術をネットで簡単に検索できるところも、ホラーフードづくりに向いている土壌といえるだろう。

　今年のハロウィンは、ちょっと怖いホラーフードをつくって、パーティーを盛り上げてみてはいかがだろうか。
（文＝安中千絵／管理栄養士、フードコーディネーター）