健康の美容効果も！自宅でしっぽりと簡単カクテル！

酢を加えるとスッキリ！さわやか！体もシャッキリ！

赤ワインとお酢のソーダ割り

　秋の夜長、家吞みを楽しんでいる方におすすめしたいのが、お酢を使ったビネガーカクテル。カクテルにお酢を加えるだけで、さわやかな風味が加わり、あと口さっぱり！　また、酢に含まれるクエン酸には、疲労の原因になる「乳酸」を分解する働きがあるので、一日の終わりに疲れた体を癒す飲み物にうってつけなのです。

　さらに酢には唾液や胃液の分泌を促進する働きがあるため、腸内環境を整えて便秘を解消し、肌にもよい作用を促します。また、血糖値やコレステロール値を下げるといった健康作用も報告されています。

お好みの酢で楽しんで

　ここで紹介するのは、赤ワイン、ビール、焼酎を使ったカクテル。酢はいずれも果汁の甘みで飲みやすいりんご酢を使っていますが、酸味の強いものがお好みの方は、米酢や穀物酢を使ってもよいでしょう。黒酢やもろみ酢などにしてみても、違った味わいや健康効果が期待できます。分量も自分好みに調整してみるとよいでしょう。

　すっきりとした味わいが楽しめ、酢の健康効果や美容効果も期待できるビネガーカクテル。ぜひ試してみてください。

赤ワインとお酢のソーダ割り

【材料：2人分】
　　　　　　　　　　　 　 　 　　
赤ワイン…160ml
炭酸飲料水…240ml
りんご酢…大さじ2
オレンジ（輪切り）…2枚
氷…適量

【つくり方】

　2つのグラスに赤ワインを半量ずつ注ぎ、炭酸飲料水、りんご酢も半量ずつ加えてさっと混ぜ合わせる。最後に輪切りのオレンジを添える。

レッドアイビネガー

【材料：2人分】　　　　　　　　　　　　　 　 　 　　

ビール…300ml
トマトジュース…200ml
りんご酢…大さじ2

【つくり方】

　2つのグラスにビールを半量ずつ注ぎ、トマトジュース、りんご酢も半量ずつ加えてさっと混ぜ合わせる。

カルピ酢焼酎

【材料：2人分】　　　　　　　　　　　　　 　 　 　　

カルピス…60ml
焼酎…90ml
りんご酢…大さじ2
氷…適量

【つくり方】

　カルピス、焼酎、りんご酢を合わせ、氷の入った2つのグラスにそれぞれ注ぎ入れる。
（文＝食の蔵からレシピニュース編集部）