「世界一の朝食」と噂のあの大人気店、食べてみたら普通の●●だった

一番人気のパンケーキもいまいち

　さて、行列ができる同店のパンケーキの実力はいかほどなのか。一番人気といわれる「リコッタパンケーキ」をオーダーしました。

　パンケーキにバナナが添えられていています。味は確かにおいしいですが、何かもの足りません。ここまで行列ができている理由は、バンドワゴン効果以外に見当たりません。

　ほかのメニューを食べていないので断言はできませんが、パンケーキブームであることが大きいでしょう。もしかしたら、「世界一」と評されたスクランブルエッグを食べてみたら、また違った感想を抱くのかもしれません。

　いずれにしても、店内はおシャレで女性が好む雰囲気であることには間違いありません。しばらくは行列が絶えないでしょう。
（文＝佐藤昌司／店舗経営コンサルタント）

●佐藤昌司　店舗経営コンサルタント。立教大学社会学部卒。12年間大手アパレル会社に従事。現在は株式会社クリエイションコンサルティング代表取締役社長。企業研修講師。セミナー講師。店舗型ビジネスの専門家。集客・売上拡大・人材育成のコンサルティング業務を提供。