「バターコーヒー」で50kg減を達成～IT企業家が編み出した完全無欠コーヒー

【健康・医療情報でＱＯＬを高める～ヘルスプレスより】

朝食には“完全無欠のコーヒー”を（shutterstock.com）

　完全無欠のコーヒー（bulletproof coffee)をご存じだろうか。いま、痩せるならばワラをもつかみたいダイエッターの間で話題沸騰の「バターコーヒー」である。

　発案者は、IT起業家で投資家のデイヴ・アスプリー氏。ビジネスの成功の陰で肥満と体調不良に悩んだ彼は、持てうるスキルと私財30万ドルを駆使して、130キロの巨漢から減量50キロを敢行。自らの身体をバイオハッキング（数値化＆徹底分析）し、試行錯誤の末、そのメソッドを確立しただ。

　計算された痩身効果に伴い、自らのIQも20ポイントアップさせたデイヴ氏は、その自伝的体験記『THE BULLETPROOF DIET（訳題：シリコンバレー式自分を変える最強の食事）』を上梓。

　セレブ勢やトップアスリート陣にも支持され、「全米の食生活を変えた」とうたうほどのベストセラーとなった。そのメソッドのなかでも耳目を集めたのが、バターコーヒーだ。