世界一の激辛＜ブート・ジョロキア＞で食道破裂！ 激辛嗜好派は「胃がん」の発症が1.7倍に

【健康・医療情報でQOLを高める～ヘルスプレスより】

ブート・ジョロキアの辛さはタバスコの200倍、ハバネロの2倍（10倍説も）（shutterstock.com）

　「一人前はさび抜きで」と頼まれたので、スーパーの売り場で「さび抜き」の表示を探したが見当たらない。売り切れたのかと思った矢先、どの寿司パックにも小袋のわさびが付いているのに気づいた。

　そうか、いまや「さび好き」のほうが自分の好みでひと手間かける時代なんだな、と納得した次第。なるほど、売れ残り解消策としても合理的だとは思う。が、さび抜き仕様が「主役」という売り場風景は、やはりどうにも腑に落ちず……。

　それで思い出したのが、よくバラエティ番組でお笑い芸人たちが＜無茶ぶり＞される寿司版のロシアンルーレット。大量のわさび入りを引き、頬張って思わずむせて吐き出す姿が笑いを呼ぶというアレである。

　だが、同じ激辛ネタでも、『The Journal of Emergency Medicine』（オンライン版9月29日）に掲載された海の向こうでは、笑うに笑えない緊急搬送談である。

ギネス認定の激辛世界一の「ブート・ジョロキア」で緊急手術

　事件は、米サンフランシスコで開催された大食い大会で起きた――。