家に「たこ焼き器」がなくても超簡単に「たこ焼き風」をつくれる方法！

　真夏日や猛暑日など呼び方は違うけれども、とにかく暑いこの季節。日中はあまり食欲がなかったのに、深夜になって小腹がすいてしまった……。「そうだ、たこ焼きが食べたい！」と思っても、たこ焼き器なんて持っていないし、材料を揃えるのも面倒くさい……。

　そんな人は必見！　実は、家に常備してあるような材料でカンタンに「たこ焼き気分」を味わうことができるんです。

「たこ」も「たこ焼き器」も使わずに

　たこ焼きの材料といえば、まずはたこ！　しかし、夜遅くにたこを売っている店は開いていないし、最近は値段も高騰している。そこで今回はシーフードミックスで代用。たこ焼き器ではなくフライパン（卵焼き器）でつくってみました。

たこ焼き風・シーフードミックスver.

【材料】（つくりやすい分量：卵焼き器or16cmフライパン1回分）

・A（基本の生地）

薄力粉　　　　　　　100g
水　　　　　　　　　200ml
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ3
卵　　　　　　　　　1個

・具材

シーフードミックス　100g
長ねぎ　　　　　　　1/2本
紅しょうが　　　　　40g
サラダ油　　　　　　大さじ1/2

【作り方】

（1）長ねぎはみじん切り、紅しょうがは粗みじん切りにする。

（2）ボウルにAを入れて泡だて器でよく混ぜ合わせ、（1）を加えてさっくりと混ぜる。

（3）卵焼き器にサラダ油を中火で熱して、（2）を流し入れ菜箸で全体を大きくかき混ぜ、固まってきたら奥側から手前に向かって半分に折り曲げる。

【ポイント】
　サラダ油を入れたら、キッチンペーパーで側面の壁にもしっかりと油が回るようにすると良い。

（4）（3）にうっすらと焼き色がついたら、裏返して両面を焼く。

（5）ひと口大に切り、器に盛る。お好みでソース、マヨネーズ、花かつお、青のりなどをのせると、よりたこ焼き感がアップ！

　つくりやすい分量で、キューブ型のひと口大が9個できました。かき混ぜながらつくるので、中身がふんわり、外は香ばしく仕上がります。ひっくり返したときに形が崩れてしまっても、焼いていれば整えることができるので大丈夫。

　これはいける！　ということで、つくり方は同じく他のバリエーションも試してみることに。