「築地銀だこ」の裏メニュー　通称“はだか”と呼ばれているたこ焼きとは？

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　揚げたこ焼きで有名なたこ焼きチェーン「築地銀だこ」。外はカリカリ、中は熱々トロトロなのでとっても美味しいが、そんな「築地銀だこ」にも裏メニューや裏オーダーが存在する。実は揚げない関西風のたこ焼きもオーダーできるって知ってた？

通称“はだか”っていったいどんなたこ焼き？

「築地銀だこ」といえば、揚げたこ焼きで有名なたこ焼きチェーンだ。2019年現在、日本全国に480店舗以上を展開している。最近は「銀だこハイボール酒場」や「銀だこ大衆酒場」など、居酒屋業態でも人気を博しているが、そんな「築地銀だこ」にも裏メニューや裏オーダーが存在した。

　まず、「築地銀だこ」といえば、外はカリカリ、中はトロトロの揚げたこ焼きが基本だが、実は「揚げないたこ焼き」をオーダーすることができる。ふんわりした関西風になるが、これはこれで美味しい。

　また、「築地銀だこ」はどのメニューでもソース、かつお節、青のりが付いているが、これらを一切なくしたプレーンなたこ焼きをオーダーすることも可能。これは通称“はだか”と呼ばれており、持ち帰りのソースやマヨネーズは別にもらえる。ただし、かつ節と青のりは持ち帰り容器がある店舗のみもらえるようだ。ただし、揚げないたこ焼きはオーダーが入ってから焼くことになるので、多少時間がかかる。混雑時は遠慮しておこう。

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