カフェの最新ニュース記事 まとめ (53件)

一日6百人殺到！広島の奇跡の喫茶店、何がスゴい？モーニング発祥は愛知じゃない？

一日6百人殺到！広島の奇跡の喫茶店、何がスゴい？モーニング発祥は愛知じゃない？

真夏のような日差しの5月下旬、広島電鉄・鷹野橋電停（広島市中区大手町）近くにある1軒のカフェを訪れた。「ルーエぶらじる」という個人経営の店で、1952年...
2015.06.17 00:06 企業
都心一等地の無料ショールームがヤバすぎる！来場者殺到！大日本印刷の“壮大な”狙い

都心一等地の無料ショールームがヤバすぎる！来場者殺到！大日本印刷の“壮大な”狙い

2013年、かつて食品スーパーがあった東京・市ヶ谷の外堀通り沿いに１つの施設が誕生した。...
2015.06.03 00:05 企業
『花子とアン』で話題のカフェ、100年生き残った秘訣　斬新な広告宣伝と身の丈経営

『花子とアン』で話題のカフェ、100年生き残った秘訣　斬新な広告宣伝と身の丈経営

現在、約150万人といわれ、現地の政財界や文化芸術界に多彩な人材を輩出しているブラジルの...
2015.03.02 00:04 企業
『花子とアン』で話題の“あの店”、100年超えても人気の秘密　伝統と進化を両立

『花子とアン』で話題の“あの店”、100年超えても人気の秘密　伝統と進化を両立

「今でもお客さまから『あのお店ですよね？』と聞かれます。番組の放送時に比べると少なくなり...
2015.02.27 00:04 企業
JR八王子駅そば！奇跡の喫茶店の謎　ビールも激安で店内きれい＆居心地最高なのになぜ？

JR八王子駅そば！奇跡の喫茶店の謎　ビールも激安で店内きれい＆居心地最高なのになぜ？

仕事柄、カフェで仕事をすることが多い。スターバックスコーヒーではWi-Fiも飛んでいるし...
2015.02.03 00:04 企業
バリスタ大国・日本？知られざる世界　コーヒー豆生産から関与、農業活性化にも寄与

バリスタ大国・日本？知られざる世界　コーヒー豆生産から関与、農業活性化にも寄与

従来の喫茶店に代わり、「カフェ」という言葉が市民権を得たのは、2000年頃に始まったカフ...
2014.12.02 00:01 企業
拮抗するスタバとドトール、意外に多い共通点とは？出発点やコンセプト、店づくり…

拮抗するスタバとドトール、意外に多い共通点とは？出発点やコンセプト、店づくり…

ここ数年のコーヒーブームなどを背景に、競争が激化する一方のカフェ・喫茶店市場。一般的に、...
2014.07.14 13:00 企業
コンセプトカフェ、なぜ密かにブーム？狭い市場で特別感、企業が宣伝にも利用　文房具、落語…

コンセプトカフェ、なぜ密かにブーム？狭い市場で特別感、企業が宣伝にも利用　文房具、落語…

ひと昔前まではカフェといえば、「コーヒーや紅茶を飲みながら会話を楽しむ場所」というイメー...
2014.05.07 13:00 企業
ファミレスや喫茶店、なぜ復活の兆し？高品質でシニア層獲得、景気回復とリストラ効果も

ファミレスや喫茶店、なぜ復活の兆し？高品質でシニア層獲得、景気回復とリストラ効果も

フルサービスの喫茶店やファミリーレストランなど、ゆっくり過ごすことのできる外食産業に復活...
2014.02.05 00:05 企業
スーパーも参入で過熱する“カフェ戦争”〜勢力図変えたセブン、押される専門店や缶商品

スーパーも参入で過熱する“カフェ戦争”〜勢力図変えたセブン、押される専門店や缶商品

集客のためにカフェを導入する小売店が増えている。コンビニエンスストアは淹れたてコーヒーを...
2013.10.05 06:00 企業
スタバ、急成長に曲がり角か…外食、コンビニ、コメダら競合台頭で過熱する喫茶市場

スタバ、急成長に曲がり角か…外食、コンビニ、コメダら競合台頭で過熱する喫茶市場

今年3月下旬、島根県松江市に新規出店したスターバックスジャパン（スタバ）の初日売上高が、同社としては過去最高額なり、地元メディアで大きなニュースになった...
2013.07.15 06:00 企業
働く女性向けウェブサイトの草分け、カフェグローブが倒産

働く女性向けウェブサイトの草分け、カフェグローブが倒産

女性向けウェブサイト運営の草分け、カフェグローブ・ドット・コム（東京・千代田区）が8月1...
2012.08.24 12:30 企業
スタバ、ドトールと何が違うの？失敗するカフェオーナーの条件

スタバ、ドトールと何が違うの？失敗するカフェオーナーの条件

某外食企業で店舗開発業務に従事する現役社員が、自ら見てきた数多くの事例を元に、最近増殖す...
2012.08.14 11:30 キャリア