タンパク質のニュース

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ホットミルクの表面にできる「膜」は捨てずに食べるべき?実は牛乳以上に栄養の塊?

寒い1月、街を歩いていても温かい飲み物が欲しくなる季節ですが、そんなとき、みな...

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食事で性格が変わる?判断に差が出る?衝撃の実験結果が波紋…

2017年は、みなさまにとってどのような年でしたか? 今年は「暴走」や「暴言」...

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朝、何を食べたかで意思決定が変わる…低炭水化物・高タンパク質な食事で寛容さがアップ

進入学、就職、転職、起業、出資、結婚、転居、出産、保育、離婚、再婚、介護、治療...

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コオロギ、世界的食料危機の救世主に…高い栄養価とイケる味、人間の残飯で飼育

現在の世界人口は73億人。人口増加は今後継続し、2040年には90億人に達する...

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肉・魚中心の食事は超危険!体が腐りアルツハイマー病などの病気リスク増

私たちの体の中では、1日に160~200グラムものたんぱく質が合成されていると...

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肉を過剰摂取する人類を「最悪の事態」が襲う!過剰肉食を推進する「大きな存在」があった!

筆者は、誰が何をどう食べようが、どれほど食べようが、それはその人の自由だと基本...

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要介護になる老人、共通して●●が不足していた?

超高齢社会の健康問題の核心である「老化」は、一生涯にわたる対策で取り組まなけれ...

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ポテチとフライドポテトに強力な発がん性!白米・缶コーヒー・アイス菓子は人体に危険!

私たちの体は、食べたものの中からブドウ糖を分離し、それを吸収します。ブドウ糖は...

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なぜ老人は体がこんなに縮む?シニア期の老化速度、30歳時の体づくりが多大な影響!

シニア期は、体の“老化そのもの”がさまざまな病気や要介護の原因になる。これまで...

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そもそも料理に砂糖など使ってはいけない!病気の危機呼ぶ ウソだらけの料理研究家

「テレビなどのマスメディアが流す情報は、ウソばかりで信用ならぬ」とお考えの人は...