タンパク質のニュース｜ビジネスパーソン向けニュースサイトのビジネスジャーナル

ホットミルクの表面にできる「膜」は捨てずに食べるべき？実は牛乳以上に栄養の塊？

寒い1月、街を歩いていても温かい飲み物が欲しくなる季節ですが、そんなとき、みな...

食事で性格が変わる？判断に差が出る？衝撃の実験結果が波紋…

2017年は、みなさまにとってどのような年でしたか？　今年は「暴走」や「暴言」...

朝、何を食べたかで意思決定が変わる…低炭水化物・高タンパク質な食事で寛容さがアップ

進入学、就職、転職、起業、出資、結婚、転居、出産、保育、離婚、再婚、介護、治療...

コオロギ、世界的食料危機の救世主に…高い栄養価とイケる味、人間の残飯で飼育

現在の世界人口は73億人。人口増加は今後継続し、2040年には90億人に達する...

肉・魚中心の食事は超危険！体が腐りアルツハイマー病などの病気リスク増

私たちの体の中では、1日に160～200グラムものたんぱく質が合成されていると...

肉を過剰摂取する人類を「最悪の事態」が襲う！過剰肉食を推進する「大きな存在」があった！

筆者は、誰が何をどう食べようが、どれほど食べようが、それはその人の自由だと基本...

要介護になる老人、共通して●●が不足していた？

超高齢社会の健康問題の核心である「老化」は、一生涯にわたる対策で取り組まなけれ...

ポテチとフライドポテトに強力な発がん性！白米・缶コーヒー・アイス菓子は人体に危険！

私たちの体は、食べたものの中からブドウ糖を分離し、それを吸収します。ブドウ糖は...

なぜ老人は体がこんなに縮む？シニア期の老化速度、30歳時の体づくりが多大な影響！

シニア期は、体の“老化そのもの”がさまざまな病気や要介護の原因になる。これまで...

そもそも料理に砂糖など使ってはいけない！病気の危機呼ぶ　ウソだらけの料理研究家

「テレビなどのマスメディアが流す情報は、ウソばかりで信用ならぬ」とお考えの人は...