代用魚のニュース

NEW 2014.02.01 13:00

回転寿司、なぜ正確なネタ表示がされない？透ける消費者庁ガイドラインの難しさ

昨年、レストランなどで相次ぎ露呈して話題となった食材の虚偽表示問題や外食産業の...

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回転寿司、なぜ正確なネタ表示がされない？透ける消費者庁ガイドラインの難しさ
企業・業界
NEW 2013.11.23 13:00

外食用加工肉、回転寿司の代用魚…偽装批判は、言いがかり？外食産業の企業努力の否定では

みなさん、こんにちは。筆者は、『ニセモノ食品の正体』（宝島社）、『ニセモノ食品...

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外食用加工肉、回転寿司の代用魚…偽装批判は、言いがかり？外食産業の企業努力の否定では
ジャーナリズム