原材料のニュース

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食品業界のタブー、「キャリーオーバー」問題の実態…悪用で添加物非表示が蔓延の恐れ

コンビニエンスストアやスーパーマーケットなどで食品を購入する際に、製品の裏側に...

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安い立ち食いそばは人体に危険…殺鼠剤や防虫剤使用の中国産が蔓延の恐れ

夏の盛りが過ぎ、秋風が吹く頃になると、おいしい秋の食材が出回りはじめるのが楽し...

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食品業界が「恐れている事態」到来か…加工食品の原産地表示義務化を嫌がるワケ

容器包装されたすべての加工食品について、原材料の原産地表示(原料原産地表示)が...