年間40万トンも生産され、日本の食卓に欠かせない味噌ですが、その起源は紀元前1...
「大根引き 大根で道を 教えけり」江戸時代を代表する俳諧師、小林一茶が詠んだ句...
米国人の食生活が一段と健康志向を強めている。ニューヨークの大手チェーンスーパー...
日本食の海外進出はラーメンと寿司が定番だったが、次はうどんのようだ。英国の大衆...
2015年の訪日外国人旅行者数は約1973万人で過去最高を記録し、「インバウン...
5月といえば、「夏も近づく八十八夜~」の歌い出しで知られる童謡「茶摘」が思い出...