セミはナッツのような味?昆虫料理研究家に聞く“初心者におすすめの昆虫食”と注意点
牛や豚などの畜産物よりも低コストで養殖が可能であり、豊富なタンパク質を有してい...
注目高まる「昆虫食」、アレルギー発症リスクも…“食糧危機の救世主”に意外な危険性
多くの専門家が、「近い将来に世界的食糧危機が訪れる」と警告を鳴らす昨今、テレビ...
無印良品「コオロギせんべい」が「普通においしい」「エビせんみたいな味」と大反響!
“コオロギ”が地球を救う? やがて訪れる食糧危機への対策として、今世間から大き...
カナダで「コオロギ・パウダー」が大々的に発売!AIや月旅行と共に、「昆虫食」が日常になる日も近い!?
最近、自他共に認める「昆虫好き」である俳優の香川照之さんが、昆虫イラストをあし...
バッタのかき揚げ、セミの燻製…超栄養フード&美味の昆虫食が病みつきになる!
キヌア、タイガーナッツ、ミドリムシなど、近年さまざまな新食材「スーパーフード」...
【無料招待!】今話題の昆虫食を学ぶイベント〜あのカブトムシゆかりも昆虫食に目覚めるか !?
どうすればより昆虫をおいしく食べられるか。味や食感、栄養をあらゆる角度から研究...