栄養素のニュース

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新型コロナ、ワクチンや治療薬を待つのは非合理的…感染を防ぐのは不可能、免疫を高めよ

東京をはじめ名古屋、大阪、博多でも、地下鉄などに乗ると、すべての乗客がしっかり...

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本当に「体に良い食べ合わせ」の秘密…栄養素を効率的に吸収するためには“油”が必須

前回、池袋大谷クリニック院長・大谷義夫先生との共著『疲れ知らずで病気にならない...

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ほうれん草のおひたしやノンオイルドレッシングが栄養学的に“間違っている”理由

食材の持つ栄養素の特徴を知っておくと、栄養素の組み合わせによっては、食材の持つ...

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驚愕のカツオ節の効能が判明!豊富な栄養素、不足すると脳が壊れる難病も

暖かい地域では3月から「初ガツオ」として食卓に上るカツオは、古くから世界中で食...

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野菜・果物ジュースのみやプチ断食は超危険!かえって肥満や老化、健康被害のおそれ

最近、女優やモデルをはじめとして、大人気のダイエットがあります。3日間ほど野菜...