吉祥寺の老舗イタリアン、リストランテ イマイのシェフソムリエ。2007年、料理人を志しリストランテ イマイに入社。2010年よりセコンドシェフとして従事。料理を学ぶなかでワインの魅力に惹かれ、お客様へのより良いサービスとワインの提供を目指し、接客に転向。 2023年からWEBサイト「ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ」の講師に着任。 ちょっとまじめにソムリエ試験対策こーざ
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