不二家は「不二家銀座ビル」を11月末に売却する。2017年12月期に譲渡益190億円を特別利益として計上する。譲渡先、譲渡価格及び帳簿価格(簿価)につい...
巨大企業の暗部を描き続けた作家、清水一行に『秘密な事情』(集英社文庫)という問題作があっ...
山崎製パンは米モンデリーズ・インターナショナルと結んでいるライセンス契約を8月末で終了す...
山崎製パンは「昨年2月から臭素酸カリウムの使用をやめた」(9月22付産経新聞)そうである...
パンの耳を切り落とし、具材を挟み、端を閉じた「携帯サンドイッチ」といえば、日本のパン業界...
動脈硬化や心臓病のリスクを高めることから、「狂った脂肪」と称されるトランス脂肪酸ですが、...