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添加物の最新ニュース記事 まとめ (22件)
危険な中国産の食品添加物が毎日、私たちの体内にタップリ侵入…輸入時の無検査横行
１０年前、２００８年は中国産農薬メタミドホス入り餃子事件で始まりました。さまざまな食材から次々とメタミドホス、ジクロルボスなどの農薬が検出され、多くの健...
マクドナルド、成型肉使用に国が措置命令…「個別の添加物の内容は非公表。結着剤不使用」
7月24日、消費者庁は大手ファストフードチェーン、日本マクドナルドに不当表示があったとし...
スーパーの安い納豆の知られざる「健康リスク」
安価で栄養豊富な納豆は“日本人の国民食”といってもいい食べ物だ。たんぱく質が豊富で老化防...
スーパーの真っ赤な酢だこ、一部商品でタール色素の使用隠ぺい
野菜や果物、魚などの生鮮物には使えないはずの添加物。ところが、スーパーマーケットで売られ...
「キャリーオーバー」問題の実態…悪用で添加物非表示が蔓延の恐れ
コンビニエンスストアやスーパーマーケットなどで食品を購入する際に、製品の裏側にある原材料...
発がん性の指摘ある発色剤、日本ハムが「非使用」宣言の狙い
日本ハムは3月、「森の薫りシリーズ」の3商品（あらびきウインナー、ロース、ハーフベーコン...
買ってはいけないハム…実は一番おいしい食べ方
今や、おせち料理は家庭でつくらず、予約注文して購入するものになってきています。それでも、...
食品会社がひた隠しにしたい「情報」…包装ラベルから一発で見抜く方法
食品の添加物に関心がある消費者は非常に多いが、原材料名の表示を見ても「何が添加物なのかよ...
中国の豚が「俺を食べるな」と警告！成長阻害、知能低下、がん発症の恐れ
中国産の食品に対する警戒感は依然強い。毒入り冷凍ギョーザ事件、期限切れの鶏肉チキンナゲッ...
アイスクリーム、人体に悪影響の懸念…発がん性、動物実験で内臓肥大の添加物使用の恐れ
アイスクリームほど“わかりにくい”食品はありません。乳成分が少なくなるほど、添加物の使用...
コンビニの肉まんは本当に安全か？添加物の記載なく、消費者は知識不足…
コンビニエンスストアにとって、おでんと並んで冬のレジ横商品の主力である中華まん。なかでも不動の人気を誇る定番商品が「肉まん」である。フワフワの生地と餡の...
ビールに含有の食品添加物が原因で死者続出！動物実験での安全性評価はアテにならず
私が以前、非常勤講師をしていた時に使用していた食品衛生学のテキストに、次のような記述があ...
カマボコ、さつま揚げ等の「練りもの」は危険！大量の添加物まみれ、健康被害など考慮外
なぜ添加物が大量に使用されるのか。本連載前回記事では、安い添加物が増えた理由について説明...
危険な「安物混ぜ合わせ」食品添加物が、飲食店やスーパーに蔓延！販売元自身も分析不能
小麦粉、砂糖、米粉、魚介類、肉類などを食品素材といいます。加工食品は、これらの食品素材と...
スーパーの激安しょう油は危険！発がん性も…大豆のかすに大量の甘味料と添加物
日本食の味は、塩、みりん、日本酒など、調味料の良し悪しに左右されるが、特にしょう油の差は...
コンビニおでんは超危険！絶対に食べてはいけない！具がずっと汁に浮いている異常さ
おでんが食べたくなる季節がやってきました。ついつい手軽なコンビニエンスストアのおでんを買...
非表示の食品添加物使用の実態！菓子やペットボトルお茶、合成化学物質含有も
読者のみなさんに質問です。以下表はあるお菓子の包装に記載された原材料ですが、この中に合成...
山崎製パンやコンビニのパンより、デパ地下惣菜やベーカリーのほうが危険？
山崎製パンは「昨年2月から臭素酸カリウムの使用をやめた」（9月22付産経新聞）そうである...
スーパーのいなり寿司は危険？添加物だらけなのに表示なし？24時間経過の商品も
秋の行楽や運動会の弁当に、いなり寿司を購入される方は多いと思います。いなり寿司の由来は、...
遺伝子組換え食品、非表示で流通の恐れ 秘密裏で米国から圧力、支離滅裂な政府の説明
最終局面といわれるTPP（環太平洋戦略的経済連携協定）交渉で、食の安全・安心をめぐる重要...
