平成10年、レストランレビューサイト「広島快食案内」を開設(現在は閉鎖)。平成11年頃、電子掲示板「快食情報交換室」を設置。平成15年、「広島快食案内」(南々社)を刊行。これまでに「プロフェッショナル仕事の流儀」「日経おとなのOFF」「るるぶ」などのメディアに協力したほか、テレビ出演、雑誌への寄稿多数。一般財団法人お好み焼アカデミー顧問
