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重盛高雄「謎解き？外食が100倍面白くなる話」

厚切りの焼肉キング・薄切りの焼肉ライク、客から愛される秘密…店舗訪問で発見

2022.05.08 06:00 2024.01.25 11:15 企業
写真・文＝重盛高雄／フードアナリスト

日本フードサービス協会が発表した「外食産業市場動向調査　2月度」は、「まん延防止等重点措置の適用拡大、外食産業への影響も持続」としている。ファストフード業態ではテイクアウトが生活スタイルとして定着しつつあり、売上は前年同月比107.1％。ファミリーレストラン業態は、まん延防止措置の適用が全国的に拡大...

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