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外食の最新ニュース記事 まとめ (90件)

朝食ビジネス、秘かにブーム〜終日提供の人気専門店続々、縮小続く外食チェーンも拡充

朝食ビジネス、秘かにブーム〜終日提供の人気専門店続々、縮小続く外食チェーンも拡充

少子高齢化やコンビニエンスストアの台頭で需要減少に苦しむ外食産業が、数年前から朝食時間帯の集客増を狙い、同時間帯への新規参入や新メニュー開発など、モーニ...
2013.10.13 06:00 企業
スタバはなぜ値下げやテレビCMをしない？高いブランド力構築の戦略を元CEOに聞く

スタバはなぜ値下げやテレビCMをしない？高いブランド力構築の戦略を元CEOに聞く

カネボウ化粧品の白斑事件、みずほ銀行の暴力団融資事件など、一瞬にして企業ブランドを毀損し...
2013.10.12 06:00 企業
マック業績回復占う100円“焼き”バーガー、1000円バーガーより美味しい？

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8月、日本マクドナルドホールディングス（HD）傘下の中核事業会社、日本マクドナルド（以下...
2013.10.04 11:30 企業
マック、新価格戦略の行方〜縮む“胃袋”、売上減に挑むカサノバ新体制の狙いとは？

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8月、日本マクドナルドホールディングス（HD）傘下の中核事業会社、日本マクドナルドの社長...
2013.10.04 06:00 企業
マック社員、パワハラで入院＆自殺未遂、訴訟へ「去年も一人自殺。労災認められない」

マック社員、パワハラで入院＆自殺未遂、訴訟へ「去年も一人自殺。労災認められない」

日本マクドナルド（以下、マクドナルド）本社の社員が上司からパワハラを受けたとして、東京地...
2013.09.26 06:00 社会
「ここから飛び降りろ」のワタミ・渡邉氏が、自社がブラック企業だと気がつかないカラクリ

「ここから飛び降りろ」のワタミ・渡邉氏が、自社がブラック企業だと気がつかないカラクリ

ワタミ株式会社創業者である渡邉美樹氏が、7月の参議院選挙へ出馬を表明してから、ブラック企...
2013.09.17 06:00 社会
サイゼリヤに聞く、低価格＆高収益の秘訣は“ブームを追わない”？商品開発、店舗運営…

サイゼリヤに聞く、低価格＆高収益の秘訣は“ブームを追わない”？商品開発、店舗運営…

国内外に1000店舗以上を展開し、来日したイタリア人の間でも評判になるほど良質な料理を低...
2013.09.14 06:00 企業
マック1000円バーガーは成功だったのか？売上減ストップのカギはコンビニと外食？

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「クォーターパウンダー ゴールドリング」「クォーターパウンダー ブラックダイヤモンド」「...
2013.08.25 06:00 企業
なでしこ寿司、“非常識”女性職人のみの本格寿司店・人気の秘訣…逆境をどう克服？

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厳しい男性職人の世界として知られる寿司店。そんな世界の中、女性寿司職人たちが本格江戸前寿...
2013.08.17 06:00 企業
ステーキのくいしんぼ社員、過労死の認定…休日、残業代、ボーナスなし　社長は看過

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渋谷センター街にある飲食店「ステーキのくいしんぼ」（運営元：サン・チャレンジ）の店長だっ...
2013.06.14 05:59 企業