外食の最新ニュース記事 まとめ (90件)

飲食店の値上げラッシュが夏にも本格化か…外食各社の原価率が過去10年で最悪に

飲食店の値上げラッシュが夏にも本格化か…外食各社の原価率が過去10年で最悪に

原材料価格の高騰や物流コストの増加に伴い食品の値上げが相次ぐ中、外食産業にも価格転嫁の波が押し寄せている。帝国データバンクが主要外食100社を対象に行っ...
2022.06.02 17:50 企業
「Go To」旅行費用は半額、外食は2割を国が補助…過去最大規模の需要喚起策の効果

「Go To」旅行費用は半額、外食は2割を国が補助…過去最大規模の需要喚起策の効果

新型コロナウイルスの感染拡大は、国内の観光・外食・イベント産業に甚大な被害をもたらしてい...
2020.07.08 06:00 企業
いきなり！ステーキ社長、『カンブリア宮殿』で“自己中経営”を全否定され「悲惨」と話題に

いきなり！ステーキ社長、『カンブリア宮殿』で“自己中経営”を全否定され「悲惨」と話題に

3月12日放送の『カンブリア宮殿』（テレビ東京系）に、いきなり！ステーキ創業者でペッパー...
2020.03.14 14:10 企業
外食チェーン、10月の消費増税後に「便乗値上げ」「税込み価格据え置き」の店リスト！

外食チェーン、10月の消費増税後に「便乗値上げ」「税込み価格据え置き」の店リスト！

10月1日から、ついに消費税が10％になる。今回は「軽減税率」が導入されるため、日常生活...
2019.09.28 07:15 企業
鳥貴族、出口なき長期不振の原因は「タッチパネル式注文」の導入？

鳥貴族、出口なき長期不振の原因は「タッチパネル式注文」の導入？

材料費や人件費の問題で、これまでリーズナブルさで顧客を獲得してきた外食チェーンが値上げに...
2019.07.11 07:30 企業
リンガーハット、なぜライバル不在？あり得ないほど難しいちゃんぽんのチェーン展開

リンガーハット、なぜライバル不在？あり得ないほど難しいちゃんぽんのチェーン展開

ファミリーレストラン、牛丼、ハンバーガー、居酒屋、そしてラーメン……。これらの外食チェー...
2018.09.04 18:40 企業
3000円で「1カ月」飲み放題の居酒屋、店側が儲けられるカラクリ

3000円で「1カ月」飲み放題の居酒屋、店側が儲けられるカラクリ

定額の「飲み放題」は消費者にとってお得感が高く、今や外食チェーンに欠かせないサービスだ。...
2018.07.09 19:00 企業
あの弁当のオリジンまで「ちょい飲み」参入…すぐに千円超え、割高でコスパ悪い？平日夜1時間でお客ゼロ

あの弁当のオリジンまで「ちょい飲み」参入…すぐに千円超え、割高でコスパ悪い？平日夜1時間でお客ゼロ

仕事帰りに気軽かつお手頃な料金でお酒を飲める「ちょい飲み」。あまり時間がないときでも「ち...
2016.12.21 00:11 企業
牛かつ、一瞬でブーム終了？1400円もするのに物足りない、安全面は大丈夫？

牛かつ、一瞬でブーム終了？1400円もするのに物足りない、安全面は大丈夫？

サクサクの衣で牛肉を包んで揚げ、「レアな肉のうまみを堪能できる」というふれこみの「牛かつ...
2016.11.11 00:13 企業
人気の家系ラーメン、なぜ勝手に名乗る店が急増？実は明確なルールなし？

人気の家系ラーメン、なぜ勝手に名乗る店が急増？実は明確なルールなし？

1974年に神奈川県横浜市で創業した「ラーメンショップ吉村家（よしむらや）」を源流とする...
2016.07.06 00:10 経済
ラーメンの福しん、頼まれたらなんでもつくる？なぜいつも味違う？手間かけすぎ非効率経営！

ラーメンの福しん、頼まれたらなんでもつくる？なぜいつも味違う？手間かけすぎ非効率経営！

東京都内の西武池袋線や西武新宿線の沿線で生活している人なら、誰もが知っているであろう中華料理チェーン「手もみラーメン 福しん」。飲食店としては珍しい青い...
2016.06.05 00:13 企業
5年で500回！食事会幹事の多すぎるメリット！「食べログ」より確実に良い店を見つける方法

5年で500回！食事会幹事の多すぎるメリット！「食べログ」より確実に良い店を見つける方法

毎日必ず行う食事。その食事を見直し、自分を高める“武器”として使っていこうと提案する本が...
2016.05.25 00:09 ライフ
食品、ありとあらゆる偽装が蔓延…生産～流通が完全「闇」化、騙され続ける消費者

食品、ありとあらゆる偽装が蔓延…生産～流通が完全「闇」化、騙され続ける消費者

1月半ばに発覚した壱番屋廃棄カツ横流し事件を受けて環境省は3月14日、類似事件の再発防止...
2016.05.11 00:10 企業
キャビアやフォアグラが軽減税率適用、吉野家の牛丼が適用外は、おかしくないか？

キャビアやフォアグラが軽減税率適用、吉野家の牛丼が適用外は、おかしくないか？

昨年末、久々に外食産業関連の記事が全国紙の1面トップを飾った。食の安全に関する不祥事でも...
2016.02.23 00:10 企業
アフリカまで…丸亀製麺、首都圏＆海外で異次元の大量出店攻勢　急速にグローバル企業化へ

アフリカまで…丸亀製麺、首都圏＆海外で異次元の大量出店攻勢　急速にグローバル企業化へ

昨年末の12月8日、テレビ番組『みんなのニュース』（フジテレビ系）のコーナー『ふかぼり』...
2016.01.07 00:13 企業
マック、危機時に最悪の経営陣…泳げない者同士がしがみついても再建できず

マック、危機時に最悪の経営陣…泳げない者同士がしがみついても再建できず

日本マクドナルドホールディングス（HD）の株式を売却する方針で、米国マクドナルド本社が動...
2016.01.05 00:13 企業
大流行の料理をテーブルにぶちまける手づかみレストラン、客から酷評噴出！顔も服も汚れ…

大流行の料理をテーブルにぶちまける手づかみレストラン、客から酷評噴出！顔も服も汚れ…

フォークやナイフはおろか、皿すらも使わず、テーブルの上に直接ぶちまけられたシーフード料理...
2016.01.02 00:01 企業
マック、経営破綻の可能性も…キャッシュ枯渇の懸念、託された「最後のチャンス」

マック、経営破綻の可能性も…キャッシュ枯渇の懸念、託された「最後のチャンス」

12月22日、アメリカのマクドナルド本社が日本マクドナルドホールディングス（HD）の株式...
2015.12.31 00:13 企業
知らぬ間に脱税犯罪＆逮捕多発！軽減税率、国民に想像を絶する「面倒くささ」とトラブル

知らぬ間に脱税犯罪＆逮捕多発！軽減税率、国民に想像を絶する「面倒くささ」とトラブル

12月12日、2017年4月の消費税率10％引き上げ時の軽減税率導入について、自民・公明...
2015.12.25 00:09 企業
軽減税率、ギャグみたいなトンデモないトラブル多発！死ぬほど面倒くさい迷惑＆紛争

軽減税率、ギャグみたいなトンデモないトラブル多発！死ぬほど面倒くさい迷惑＆紛争

12月12日、2017年4月の消費税率10％引き上げ時の軽減税率導入について、自民・公明...
2015.12.24 00:10 企業