森永乳業、牛ふん尿からメタンガスを回収…酪農の持続可能性を支える挑戦

●この記事のポイント ・森永乳業が牛ふん尿からメタンガスを回収し、発電や堆肥化、独自技術による浄化まで行う仕組みを導入。酪農経営の負担軽減を狙う。 ・直接的な収益性よりも、ふん尿処理の課題解決や経営リスク低減を重視。規模拡大を進める酪農家の選択肢を広げる意義が大きい。 ・サステナビリティ中長期計...