養殖業の最新ニュース記事まとめ

あの超人気飲食店、なぜ高くても客殺到？「一番売りたい商品」を注文させる巧妙な仕掛け

銀座にある海鮮料理店「近畿大学水産研究所銀座店」に行ってきました。「近畿大学」というワードでピンときた方も多いかと思いますが、近畿大学水産研究所は世界...

2016.01.20 00:05 企業

本連載前回記事『チリ産鮭は危険！殺虫剤や抗生物質を大量投与、有害物質含有の恐れ』でチリ産...

2015.08.31 00:07 ライフ

冬といえばフグなべ、てっちりの季節――日本人は世界一のフグ好きとして知られる。なんと縄文...

2014.12.23 00:01 企業

食の仕事をしていて、最近非常に大きな問題であると感じるのが、日本で「よいものをよいと評価...

2014.07.21 00:03 社会

意外と知られていないのですが、日本の養殖業には非常に大きな可能性があります。他の1次産業...

2014.05.26 00:10 企業

筆者が食品や農林水産業関係の仕事で現在進めていることは、我が国ができる限り国際競争力を持...

2014.03.28 00:03 経済

サシの入り方が美しいことでも知られるクロマグロ。口に含むととろけるような脂の甘みが特徴で...

2014.01.22 00:00 企業

寒さもひときわ深まりを見せている11月22日。新宿歌舞伎町の一角にあるトラフグ専門店「と...

2013.12.07 00:10 社会