しょう油の最新ニュース記事 まとめ (2件)

一部の「しょう油」、発がん性や中枢神経への作用の指摘ある原料含有の可能性

一部の「しょう油」、発がん性や中枢神経への作用の指摘ある原料含有の可能性

夏休みの終わりの時期に毎年、筆者が楽しみにしているのは、NHKラジオの『夏休み子ども科学電話相談』です。子どもならではの素朴で本質を突いた質問に戸惑う専...
2017.09.14 00:15 ライフ
スーパーの激安しょう油は危険！発がん性も…大豆のかすに大量の甘味料と添加物

スーパーの激安しょう油は危険！発がん性も…大豆のかすに大量の甘味料と添加物

日本食の味は、塩、みりん、日本酒など、調味料の良し悪しに左右されるが、特にしょう油の差は...
2016.05.12 00:11 ライフ