パティシエの最新ニュース記事 まとめ (3件)

ローソンの新スイーツ「雲泡クリームのショート」が「店内にパティシエいるの？」と話題に

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プリンやケーキなど、さまざまなスイーツが楽しめるローソンの「Uchi Cafe」シリーズ。10月27日より、専門店に引けを取らない味を追求した「Uchi...
2020.11.17 11:00 ライフ
あの名古屋の超人気カフェ、なぜ50年も客殺到？絶品コーヒー＆紅茶だけじゃない

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経営の視点でカフェを分析すると、人気店には共通点がある。そのひとつが、他店と差別化した上...
2015.10.20 00:05 企業
2兆円市場…なぜ日本はスイーツ大国に？世界で活躍する日本人パティシエの増加も後押し

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昨年、フランスで行われたパティシエの最高峰を決めるコンクール「クープ・デュ・モンド・ドュ...
2014.07.01 13:00 企業