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代用魚の最新ニュース記事 まとめ (2件)
回転寿司、なぜ正確なネタ表示がされない？透ける消費者庁ガイドラインの難しさ
昨年、レストランなどで相次ぎ露呈して話題となった食材の虚偽表示問題や外食産業の不適正表示を受け、12月に消費者庁が「適正表示のガイドライン案」を公表し、...
外食用加工肉、回転寿司の代用魚…偽装批判は、言いがかり？外食産業の企業努力の否定では
みなさん、こんにちは。筆者は、『ニセモノ食品の正体』（宝島社）、『ニセモノ食品作り最前線...
