飲食店で特に人気のあるサービスの「飲み放題」。居酒屋チェーンからおしゃれなレストランまで取り入れており、コース料金+1500円ほどの「2時間飲み放題」が...
定額の「飲み放題」は消費者にとってお得感が高く、今や外食チェーンに欠かせないサービスだ。...
日本人の食卓に馴染み深いメニューのひとつ、「唐揚げ」。弁当のおかずの定番として幼少期から...
お手頃な料金で仕事帰りに「ちょっと1杯飲みたい」……。こんなニーズに応えるかたちで、牛丼...
“外はパリッと、中はトロッと”の食感で多くのたこ焼きファンを魅了する「築地銀だこ」。銀だ...
讃岐うどん専門店として、全国展開している「丸亀製麺」(トリドールホールディングス)。讃岐...
多くの人が訪れる居酒屋だが、しっかり下調べをした時に限って、実際に店舗に行ってみると「イ...
最近いろいろな街で見かけるようになった、セルフ式時間無制限の日本酒飲み放題のお店。分析す...
まず最初に、「飲み放題の場合、客は平均で1人何杯くらい飲めるものなのか?」の分析から。私...
アベノミクス効果で景気上昇といわれる近年だが、飲食業界の激安競争は水面下で継続中のようだ...
3月19日に東京・池袋駅から徒歩4分ほどの場所にオープンした、約100種類の日本酒を自由に楽しめるセルフ飲み放題店舗「KURAND SAKE MARKE...