どの角度から見ても間違いなく“鮭”――。その名もズバリ「丸亀オリジナル 鮭バッグ」(1728円)は、インパクト抜群のビジュアルを備えた正真正銘のポーチだ...
身近な食材で、なおかつ短時間でつくれて、栄養バランスも考えた食事をつくるのは難しい。つい...
いくらの旬は、秋鮭の旬の9~11月です。いくらのしょうゆ漬けは、買うとちょっと高価な加工...
旬を迎えてぐんとおいしくなる生鮭。魚でも野菜でもそうですが、赤や黄色・緑など色の濃い食材...
本連載前回記事『チリ産鮭は危険!殺虫剤や抗生物質を大量投与、有害物質含有の恐れ』でチリ産...
近年、「食べるものに季節感がなくなった」とよくいわれますが、そういえば昔は、この季節にな...