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牛肉「A5ランク信仰」崩壊…「実はおいしくない霜降り肉」離れ加速

牛肉「A5ランク信仰」崩壊…「実はおいしくない霜降り肉」離れ加速

高級肉料理店などで誇らしげに掲げられている「A5」表示。“最上ランクの和牛”という意味で使用されているのだが、この区分けが「おいしさ」を表しているわけで...
2018.01.20 16:00 ライフ