IKEA、“食用ザリガニ”の味が議論呼ぶ…ザリガニパーティーがブームの予兆？

　淡水に生息し、河川や水田などで見かける“ザリガニ”が、家具量販店「IKEA」では食用として販売されている。「クレフトル 冷凍ザリガニ ディル入り塩水漬け」（1kg/IKEA FAMILY メンバー価格・2490円）に大きな関心が集まっているようだ。

　IKEA発祥の地・スウェーデンでは、ザリガニは“夏の風物詩”だ。漁が解禁となる8月にはザリガニパーティーが開かれる。IKEAでも過去に期間限定の「ザリガニフェア」を開催するなど、ザリガニが食用として提供されてきた。

「クレフトル 冷凍ザリガニ ディル入り塩水漬け」は、ボイルしたクレイフィッシュ（ザリガニ）をスパイス入りの塩水に漬けた商品。IKEA公式サイトによると、「そのまま解凍して、パンやチーズ、スナップス（スウェーデンの強いお酒）と一緒にどうぞ。ビュッフェの1品としてもおすすめです」とのこと。

新しい職場で使いたいものをIKEAに買いに行ったら、ザリガニパーティ期間だった。
一年に一度、夏しか出ないんだけど、ちょい量が多いし高いのよね。
だれかうちでザリガニパーティするなら買ってくるけど。(IKEA近い) pic.twitter.com/VMfkdSTbtI

— あまね@鐡鬼 (@amane532) July 25, 2019

　食用ザリガニへの関心は高く、ネット上には「見た目のインパクトがすごいけど、一度は食べてみたい」「ザリガニを食べるという発想はなかった」「ザリガニパーティー面白そう！」といった反応が続出。また、実際に食べた人からは、「意外とくさみがなくて食べやすいです」「エビとそんなに変わらない味だから、ぜひ食べてみてほしい」とお勧めする声が寄せられている。

　ザリガニを通して、スウェーデンの“夏の風物詩”を堪能してみてはいかがだろうか。

（文＝編集部）

※商品の価格は記事作成時の実売価格です。