ユニクロとニトリ、高価格志向が失敗…サイゼリヤと鳥貴族、頑なに低価格死守で大幅増益

新しいデフレの勝ち組は「280円」均一の鳥貴族

　デフレに逆戻りして新たな“デフレの勝ち組”が誕生した。「280円均一」（税別）の焼き鳥チェーンを展開している鳥貴族だ。消費者にデフレムードが広がるのを追い風に、客数を伸ばしている。

　16年7月の決算（単独決算）は絶好調だ。売上高は前年同期比31％増の245億円、営業利益は43％増の15億円、純利益は68％増の9億円と最高益を記録した。

　同期は既存店の客数が8.0％増え、売上高を7.6％押し上げた。ファミレスや居酒屋が人件費の上昇を受けてメニューの値上げを進めるなか、280円という均一価格を維持したことが消費者に評価された。これまで来店が少なかった家族連れが増えるなど、ファミレスのような利用の仕方も目立ってきたという。

　16年8月末時点で東名阪地区に495店を出店しており、上場企業の焼き鳥店としては国内最大規模を誇る。年100店規模の出店を目指すと強気で、関東圏を中心に新規出店する予定だ。この勢いに乗り、17年7月期（単独）の売上高は前期比25％増の307億円、営業利益は23％増の19億円、純利益は19％増の11億円を見込んでいる。この通りに進めば、5期連続で最終利益は過去最高となる。

　鳥貴族の創業者である大倉忠司社長はジャニーズ事務所の人気グループ関ジャニ∞（エイト）のメンバー、大倉忠義さんの実父だ。これが芸能誌の話題になった。鳥貴族はデフレ時代の新しい勝ち組である。
（文＝編集部）