コメダ珈琲店が絶好調だ。同店を展開するコメダホールディングス(HD)が1月10日に発表した2017年3〜11月期の連結決算(国際会計基準)は、売上高が前...
高級喫茶店「星乃珈琲店」の勢いが止まらない。店舗によって価格が異なるが、たとえば東京・六...
ビジネスパーソンの相棒といえば、最有力はコーヒーだろう。NTTコム リサーチの「コーヒー...
10月4日、欧州連合(EU)の欧州委員会は、ルクセンブルクがアマゾンに最大2.5億ユーロ...
コメダ珈琲店、タリーズコーヒー、そしてスターバックス コーヒー……。並みいるライバルがひ...
たとえば、ユニクロの価格が10倍になったとしたら、果たしてどれくらいの消費者が購入し続け...
今年2月、セブンイレブンに新しいコーヒーマシンが導入された。そのマシンで淹れたコーヒーや...
日本生産性本部・サービス産業生産性協議会が実施している「JCSI(日本版顧客満足度指数)...
「現象の裏にある本質を描く」をモットーに、「企業経営」「ビジネス現場とヒト」をテーマにし...
日本生産性本部・サービス産業生産性協議会は毎年、「JCSI(日本版顧客満足度指数:Jap...
出勤前や仕事の休憩時間にカフェを利用する方も多いだろう。また昨今では、カフェでノートパソコンを開き仕事に勤しむ「ノマドワーカー」もよく見られる。そんな需...
スターバックス コーヒー(スタバ)の顧客満足度が下がっている。日本生産性本部サービス産業...
2016年に東証一部上場を果たした喫茶店チェーン「コメダ珈琲店」が依然として好調だ。上場...
かつて東京・銀座6丁目で栄華を極めていた松坂屋銀座店。4月20日、その跡地にオフィス兼大...
政府が進める受動喫煙防止対策で、推進役の厚生労働省が飲食店を含めて原則的に「屋内の全面禁...
「世界のトップリーダー」と聞くと、とにかく頭がキレて、近寄りがたい雰囲気を持っているとい...
日本のカフェを「経営」や「生活文化」の視点で分析する筆者のもとに、先月「顧客満足度でドト...
コメダホールディングスが1月24日、コメダ珈琲店とは別業態の「コメダ和喫茶(こめだなごみ...
JR新宿駅南口にあるクリスピー・クリーム・ドーナツの「新宿サザンテラス店」が1月3日、閉...
正月三が日の過ごし方は人それぞれだが、一年のスタートをどのように切るかで、その後のモチベ...