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食品廃棄の最新ニュース記事 まとめ (3件)
売れ残りの「恵方巻き」全量廃棄ではなかった…飼料にリサイクルしブランド豚肉
大量に恵方巻が売れ残り、全量が廃棄されているわけではなく、一部は養豚農家向けの飼料としてリサイクルされている。どのようなプロセス・技術によってリサイクル...
「恵方巻」をスーパーが大量売れ残り＆廃棄になっても大量販売する理由
なぜ小売店は大量の売れ残りや大幅値引き販売のリスクがあるにもかかわらず、恵方巻きの大量販...
食品大量廃棄、年間1800万トンの衝撃 廃棄コスト2兆円、背景に業界ルールや慣習
7月、中国食肉加工会社・上海福喜食品が使用期限切れの鶏肉やカビの生えた牛肉を使用していた...
