「マツモトキヨシ」といえば、2020年6月に全国47都道府県への出店を完了させたドラッグストアチェーンの雄。その歴史は古く、1932年に前身となる「松本...
「カロリーゼロ」は最近のトレンドです。甘いのに砂糖などの糖質が入っていない商品のことで、...
正しいと信じて糖質制限ダイエットに取り組んでいる方々に、無理矢理やめろという気はありませ...
暑い夏が終わり、これから気温が徐々に低下していき、空気も乾燥するようになっていきます。す...
「五感を研ぎすませる」という言葉通り、人は、目、耳、舌、鼻、皮膚を通して生じる5つの感覚...
2018FIFAワールドカップ・ロシア大会において、大迫勇也選手の“半端ない”活躍に日本...
あなたは人工ダイヤ(合成ダイヤ)が「加工ダイヤ」「装飾用ダイヤ」と表示されていたらどうし...
「糖質オフ」「糖質ゼロ」「ロカボ」といったうたい文句の低糖質食品、糖質制限食品が、コンビ...
科学実験のプロセスで、当初の思惑とは違う発見をすることはよくあるもので、それを「セレンデ...
人工甘味料が入った飲料を妊婦が摂取すると、生まれる子供が肥満になる恐れがある――。そんな...
本連載前回までの説明で、食品添加物にはいろいろなものがあることがおわかりいただけたでしょうか。今回は、添加物にはどのようなものがあるかについてご説明しま...
減量や糖尿病予防のために使われている人工甘味料で耐糖能異常が起きるという研究結果が報告さ...
暑くなってくると、毎晩のビールが楽しみというビジネスパーソンは多いだろう。そのビールのあ...
さまざまな食品に使われている、人工甘味料。厚生労働省によって添加物に指定されているものは...
「のど飴を舐めると、よく下痢になってしまう」こんな声をよく聞く。実際、のど飴の中には製品...