あなたは人工ダイヤ(合成ダイヤ)が「加工ダイヤ」「装飾用ダイヤ」と表示されていたらどうしますか? または、単に「ダイヤ」とだけ表示されていたら? ダイ...
ベビーフードの老舗ブランド、和光堂を展開するアサヒグループ食品は3月6日、乳児用ミルク「...
パンや冷凍食品、菓子、惣菜などに広く使われる加工デンプンには、一般の添加物とは違う重大な...
加工デンプンには、一般の食品添加物とは違う重大な問題点があります。まず、単一な物質が得ら...
食品の包装などに「加工デンプン」と表示されているのを最近よく見かけます。この加工デンプン...
正月以外は、かまぼこが食卓に上る回数は減ってきておりますが、筆者はヘタに解凍したマグロの...