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寿司の最新ニュース記事 まとめ (16件)
鮨よし田の店主が激高、女性客の同伴者が店内で写真250枚を撮影していた
東京・港区にある高級寿司店「南麻布 鮨よし田」を利用した女性客が、店主に殴られそうになったとX（旧Twitter）上に投稿し炎上状態となったが、そ...
「鮨よし田」店主、女性客に激高…高級寿司店、客側の暗黙のルール多数存在
東京・港区にある高級寿司店「南麻布 鮨よし田」を利用した女性客が、店主に殴られそうになっ...
謎だらけの会員制「相席寿司」、SNSでバズって会員急増…厳正審査で女性採用率わずか3割
2020年11月に六本木で新規オープンした会員制の「相席寿司・蓮華」が、SNSで話題を集...
豊洲市場の寿司屋に、外国人観光客が殺到…世界一美味いマグロを“並ばずに”楽しむ方法
千葉県勝浦産の天然本マグロ大トロの蛇腹（じゃばら）は、口の中に放り込んだ途端、噛まなくて...
炎上のなでしこ寿司店長、謝罪と誤解への反論…「女性職人が稼げる社会をつくりたい」
厳しい男性職人の世界として知られる寿司店。そんな世界の中、女性寿司職人たちが色鮮やかな和...
昔は茶色かった！ 伝統の“赤シャリ”が消えたワケ
お寿司というと、真っ白な酢飯に新鮮な魚が乗ったものをイメージしませんか？ 実は...
日本人が知らない“米国での日本食人気”…寿司やカップうどん、もはや日常食に
米国人の食生活が一段と健康志向を強めている。ニューヨークの大手チェーンスーパーでは、米国...
小僧寿し、10年間ずっと経営危機でも“潰れない”理由
いきなり懐かしい名前がランキングの1位にあるのを見て驚いた。まだ回転寿司のなかった時代に...
外食日本一だった小僧寿し、債務超過で経営危機…揺らぐ「持ち帰りすし」の存在意義
持ち帰りすしチェーンを展開する小僧寿しが経営危機に瀕している。2018年12月期決算で1...
スシローも銀座の高級店も凌駕の圧倒的コスパ？グルメ系回転寿司、なぜ安くて美味い？
連日のように行列ができるなど、今もっとも人気の高い外食チェーンが回転寿司だ。ファミリー層...
誰も知らない「恵方巻の起源」のミステリー
今でこそ、節分の風習として知られるようになった「恵方巻」。しかし、発祥の地とされる大阪において一般化したのは昭和40年代末頃のことであり、全国的に普及し...
間違いだらけの「魚の美味しい食べ方」！究極の魚の美味しい食べ方はこれだ！
「日本人の魚離れ」と世間ではいわれますが、小学生の子供たちに「何が食べたい」と質問すると...
肉の生食や過熱不足は超危険！「新鮮だから安全」は嘘！素人レベルの調理人が間違った料理
4月28日から5月8日まで開催されていた「肉フェス TOKYO 2016 春」および「肉...
超安い！高級いくら丼のつくり方！
いくらの旬は、秋鮭の旬の9～11月です。いくらのしょうゆ漬けは、買うとちょっと高価な加工...
オバマ・安倍の高級すし店の悪評 キャンセルすると店員が「なんで？」 、高圧的で不快？
4月23日、2012年の安倍政権発足後としては初めてオバマ米大統領が来日した。24日には...
なでしこ寿司、“非常識”女性職人のみの本格寿司店・人気の秘訣…逆境をどう克服？
厳しい男性職人の世界として知られる寿司店。そんな世界の中、女性寿司職人たちが本格江戸前寿...
