ポジティブ視点の考察で企業活動を応援、企業とともに歩む「共創型メディア」/Business Journal
中西貴之／宇部興産株式会社 品質保証部の記事一覧 (79件)
冬は「ミカンと緑茶」が最強の組み合わせである理由…薄皮のスゴい健康効果とは？
これからの寒い季節、自宅ではコタツで過ごす、あるいは在宅勤務はコタツで、というビジネスパーソンも多いのではないでしょうか。コタツにお茶とミカンといえば、...
ビジネスパーソンが仕事中に「アーモンド」を食べると頭と体に良い理由
ビタミンB2はリボフラビンとも呼ばれる化学物質です。さまざまな栄養素の分解・吸収に関わっ...
海藻の食物繊維がメタボ抑制に効果？特有の“ネバネバ物質”にも意外な作用
「海藻」は海で生息する植物の総称です。海藻とその祖先は地球の歴史において10億年近くも水...
「アスパラガスに血圧降下作用」理化学研究所が発見…新型コロナの重症化予防にも効果？
アスパラガスはユーラシア大陸原産のユリ科植物で、食用にしているのは主茎と呼ばれる部分です...
青魚に豊富なDHAやEPAのスゴい健康効果…悪玉コレステロール・認知症・うつのリスクを軽減
新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う懇親会や外食の自粛で食べる機会が減った食材の中に...
カフェイン摂取は「午後の運動30分前」が最も効果的？コーヒーの脂肪燃焼＆ダイエット効果
多くのビジネスパーソンの日常に欠かすことのできないコーヒーは、世界で毎日16億杯が消費さ...
レタス、モロヘイヤ、クウシンサイ…旬を迎える葉物野菜のスゴい効能とは？
6月といえば、葉物野菜の旬のものが店頭に並び始める季節です。レタス、モロヘイヤ、クウシン...
栄養満点のスーパーフード「ユーグレナ」は何がスゴいのか？腸内細菌＆免疫力にも好影響
みなさんは「ユーグレナ」をご存じでしょうか？ユーグレナとはミドリムシの学名で、体長0.0...
日本食をやめると認知症の発症リスクが高まる？「味噌は塩分過多で健康に悪い」は誤解
年間40万トンも生産され、日本の食卓に欠かせない味噌ですが、その起源は紀元前1世紀頃の中...
「仕事の効率が落ちたらココアを飲む」が正解？たった1杯で脳への酸素供給が向上する効果
今回は、ココアと脳機能の関係についてご紹介します。ココアの原料となるカカオの栽培は、メキ...
なぜ豆腐は健康に良いのか？大豆イソフラボンのスゴい効果…豆乳はどうなのか？
「湯豆腐や いのちのはての うすあかり」これは、大正から昭和にかけて活躍し、俳誌「春燈」を主宰し、文学座の創設者のひとりでもある俳人、久保田万太郎の代表...
ホットミルクの表面にできる「膜」は捨てずに食べるべき？実は牛乳以上に栄養の塊？
寒い1月、街を歩いていても温かい飲み物が欲しくなる季節ですが、そんなとき、みなさんは何を...
生ネギを食べた後の“体臭”が気にならなくなる方法とは？血行促進で風邪の症状緩和の効能も
「葱白く 洗ひたてたる さむさ哉」松尾芭蕉。この句の季語は「さむさ（寒さ）」と「葱」で1...
大根の「辛み」に隠された意外な健康効果とは？おでんより“大根おろし”で食べるべき理由
「大根引き 大根で道を 教えけり」江戸時代を代表する俳諧師、小林一茶が詠んだ句です。一茶...
お茶は雑味のある水道水でいれるのが理想的？緑茶を飲む回数＆友人が多い人は虫歯が少ない
お茶は世界中で最も多く飲用されている飲み物です。原料となる茶葉には、茶の若葉が成長する過...
松茸（マツタケ）特有の香りの秘密とは？キノコと野菜の重要な違い
2020年は残暑が長く続き、秋の訪れは遅いとの予報ですが、秋は食欲の秋。そして、秋を代表...
低カロリーで食物繊維が豊富…夏の熱中症予防にはスポーツドリンクよりスイカ！
夏を最高にイメージさせる食品と言えば、アイスクリームと双璧をなすのがスイカです。あまり知...
クルードラゴン打ち上げに成功したテスラ創業者の偉業と本当のスゴさ…月見学ツアー計画も
自動車メーカー・テスラの創業者、イーロン・マスク氏が率いる米国の宇宙開発企業、スペースX...
居酒屋で「まずポテトサラダ」はNG？認知症のリスクを高める“食い合わせ”とは
これを読んでおられるビジネスパーソンのみなさんは「食い合わせ」に気を遣った食生活をしてい...
根菜サラダで免疫力＆抵抗力がアップする理由…人参はビタミンA、蓮根はビタミンCが豊富
昨今の新型コロナウイルス禍の中、自身の抵抗力や免疫力が気になるビジネスパーソンも多いと思...
