鳥貴族・磯丸水産の隆盛、和民・庄やの没落…居酒屋業界の下克上で盟主交代

　クリレスHDは13年3月にSFPダイニングを買収して磯丸水産を傘下に組み入れた。16年8月末現在、SFPダイニング株式の67％を保有している。

　クリレスHDは多数のブランドを展開しているにもかかわらず、磯丸水産の寄与度は高い。クリレスHDの17年2月期連結決算の売上高は前期比11％増の1150億円、営業利益は2％増の69億円の予定。SFPダイニングが営業利益の半分を稼いでいる。今や磯丸水産はクリレスHDの業績を左右する圧倒的な存在になった。

　ワタミが展開する「和民」や、大庄が展開する「庄や」など、一時代を築いた総合居酒屋が苦戦するなか、居酒屋業界の元気印は、串カツ田中、鳥貴族、磯丸水産といった得意分野を持つ業態だ。
（文＝編集部）