すかいらーくのニュース

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コロナ禍で消費者意識が大変化…市場が3割縮小した外食業界、各社の取り組みは?

「今年4月に各種の制限が解除されてから、客足は一気に戻りました。特にゴールデン...

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すかいらーく、ワタミも参入の“唐揚げ専門店の定食”ベスト5!コスパ1位は圧巻の味

お弁当のおかずや手軽なお惣菜として人気の「鶏の唐揚げ」。ここ数年、各地でコンテ...

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「鳥貴族」の店舗に訪問してわかった、業績低迷の“残念な原因”…商品の質=根本的問題

外食産業で次々に店舗が閉鎖しているというニュースが巷を席巻している。確かに大手...

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「かつや」店舗を訪問して「快進撃は止まらない」と実感した理由…大戸屋と真逆の風景

新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、特に外食チェーンは大きな打撃を受けている。...

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格安&高クオリティの「デニーズダイナー」、酷評され普通のファミレスになったワケ

ファミリーレストランチェーンのプレミアム業態は、日本ではなかなか根付かない印象...

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ロイホ絶好調の裏で絶不調のすかいらーく…ガストの高価格メニュー投入が完全に失敗

ロイヤルホールディングス(HD)が展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト...

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すかいらーく24時間営業廃止で、すき家が漁夫の利か…逆に深夜需要が増える業種も

ファミリーレストラン「ガスト」「ジョナサン」などを展開するすかいらーくホールデ...

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プラ製ストロー廃止ムーブ、有効性に疑問広がる…使用量はプラ全体の0.03%

コーヒーチェーン大手のスターバックスが2018年に、プラスチック製ストローの使...

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モスバーガー、O121感染で大規模食中毒…崩れるモス品質、生鮮野菜の大腸菌検査怠る

今年、歴史的な猛暑に見舞われた日本で、外食産業に衝撃を与える大規模な食中毒がた...

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モスバーガー、多数の店舗で大腸菌O121検出…「食の安全」軽視で深刻な客離れ加速

飲食によって腹痛や下痢、嘔吐、発熱といった症状が起きる食中毒は、梅雨から夏にか...

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すかいらーく、突然に減益の異変…5年連続客数減&人件費率上昇で限界超え

ガスト」や「ジョナサン」を運営する、すかいらーくが正念場を迎えている。2月14...

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バーミヤン、飲み放題999円&餃子83円も!激ウマで想像超越のコスパ!

お手頃な料金で仕事帰りに「ちょっと1杯飲みたい」……。こんなニーズに応えるかた...

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すかいらーく、華麗なる復活!危機マック流出人材が改革成功、ガストは客離れ鮮明

外食産業の主役が交代した。ファストフードが苦戦しているのに対して、ファミリーレ...

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スシローの革命的意義、その驚異的成功はドリームである 新業態店は魅力なく残念感満載

この10年ほどの外食産業界で、もっとも注目を集めた企業は「スシロー」を展開する...

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すかいらーく、株価不調を招いた“時限爆弾” 債務超過リスク、かさ上げされた利益…

ファミリーレストラン「ガスト」などを展開するすかいらーくが10月9日、2006...

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すかいらーく再上場、“外圧”と外部人材が主導した、経営混乱から復活への舞台裏

ファストフード業界の苦戦を尻目に業績が好転しつつあるのがファミリーレストラン業...