消費者庁は3月30日、「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」を公表した。このガイドラインによって、食品添加物(以下、添加物)表示でよく見かける「...
「カロリーゼロ」は最近のトレンドです。甘いのに砂糖などの糖質が入っていない商品のことで、...
正しいと信じて糖質制限ダイエットに取り組んでいる方々に、無理矢理やめろという気はありませ...
「五感を研ぎすませる」という言葉通り、人は、目、耳、舌、鼻、皮膚を通して生じる5つの感覚...
2018FIFAワールドカップ・ロシア大会において、大迫勇也選手の“半端ない”活躍に日本...
「糖質オフ」「糖質ゼロ」「ロカボ」といったうたい文句の低糖質食品、糖質制限食品が、コンビ...
アメリカのドナルド・トランプ大統領の食生活と健康不安が波紋を呼んでいる。ニューヨーク・タ...
科学実験のプロセスで、当初の思惑とは違う発見をすることはよくあるもので、それを「セレンデ...
少しでも体重は減らしたいけれども、清涼飲料類が大好きで、それをいっさい口にしない生活はが...
ノンカロリーの炭酸飲料が、健康ブームもあって広く飲まれています。たとえば、カロリーゼロを...
いよいよ猛暑の季節です。今夏も熱中症対策として「水分の補給をこまめに」と、さかんに警鐘を鳴らされるでしょう。しかし、コーラなどの清涼飲料水で水分補給をす...
人工甘味料が入った飲料を妊婦が摂取すると、生まれる子供が肥満になる恐れがある――。そんな...
減量や糖尿病予防のために使われている人工甘味料で耐糖能異常が起きるという研究結果が報告さ...
さまざまな食品に使われている、人工甘味料。厚生労働省によって添加物に指定されているものは...
「のど飴を舐めると、よく下痢になってしまう」こんな声をよく聞く。実際、のど飴の中には製品...
4月15日付当サイト記事『「コンビニパンは危険」は間違い?「食品添加物は危険」のウソ、毒...
スーパーやコンビニを一回りしただけで、ゼロカロリー商品の多さに驚く。しかし、「ゼロカ...
牛乳、低脂肪ダイエット食品、トクホコーラといった“身体にいい”とされるものが、実は毒だっ...