今「ブルワリーパブ」が続々とオープンしている。ブルワリーパブとは、ブルワリー(ビール醸造施設)を持ったパブ(酒場)のことだ。このように小さな醸造所がつく...
国内ビールシェア2位のキリンビールを傘下にもつキリンホールディングス(HD)は、米クラフ...
1994年以降、ビールの消費量は減り続けている。そこには、酒税を安く抑えることで低価格を...
外食業界で次に到来するブームは何か?それは、「クラフトビール」だと思います。最近のグルメ...
朝から暑いオフィス街を歩き回って、夕方にはシャツから塩がふく……。そんな夏にこそ足を運び...