松のや、新感覚“メンチカツ風”ハンバーグ定食にリピーター続出…「肉汁が凄い」

　この冬、「松のや」ならではの「ハンバーグ定食」が降臨。昨年12月18日よりとんかつ専門店の「松のや」「松乃家」「チキン亭」では、「松のや ごちそうハンバーグ定食」（750円）の発売が開始された。ハンバーグといえば多くの人がハンバーグステーキを思い浮かべるだろうが、今回ご紹介するハンバーグは一味違う。

　同商品は、ライス・みそ汁・ミニサラダがついたハンバーグ定食。ハンバーグにつけるソースは、フランス産マッシュルームを使用した“特製ソース”とさっぱりした味わいの“おろしソース”から選べる。ただし“おろしソース”は店舗によって取り扱っていない場合も。

　ここまで聞いただけでは、なんの変哲もないハンバーグ定食だと思えるが、じつは松のやのハンバーグはパン粉をつけて“揚げ”ている。おかげで閉じ込められた肉汁が口の中に広がるうえ、見た目もハンバーグというよりは“メンチカツ”。公式サイトでも、同商品について「まるでメンチカツ？」と謳っていた。

　この一風変わったハンバーグ定食に対し、ネット上では

「肉汁が凄くて、とってもジューシー!!」

「特製ソースがめちゃくちゃハンバーグに合う」

「ご飯が進みすぎる。次はご飯大盛りで頼んでみようかな」

「ただのメンチカツと思ってたけど、全然違う。恐れ入った」

などの反響が。ちなみに松のやでは、今回が初のハンバーグメニュー。この冬はぜひ「松のや」らしいハンバーグ定食を堪能してみては？

（文＝編集部）

※商品の価格は記事作成時の実売価格です。