厚切りの焼肉キング・薄切りの焼肉ライク、客から愛される秘密…店舗訪問で発見
日本フードサービス協会が発表した「外食産業市場動向調査 2月度」は、「まん延防...
女性客から支持、“ひとり焼肉”「焼肉ライク」人気の秘密…コロナ禍で飛躍の土台を確立
“ひとり焼肉”をうたう「焼肉ライク」の1号店がオープンしたのは2018年8月2...
牛角、“炎上”のリスク承知でサブスク導入か…焼肉ライクの急成長で存在感低下の危機
最近、焼き肉チェーンに対する関心が高まっている。新興勢力の1人焼き肉店「焼肉ラ...
女性1人客殺到の焼肉ライク、なぜこんなに美味いのにこんなに安いのか?“緻密”経営の結晶
飲食業界のトレンドとなっている、「ひとり○○」と呼ばれる業態。なかでも代表的な...