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冷やしキュウリ、なぜハイリスク？集団食中毒から食品品質・衛生管理の原則を整理

NEW 2014.10.05 00:01
企業
食品食中毒衛生管理
冷やしキュウリ、なぜハイリスク？集団食中毒から食品品質・衛生管理の原則を整理

給食パン集団食中毒から考察～リスク大幅減の衛生管理手法の普及が進まない理由

NEW 2014.01.23 00:00
社会
有路昌彦／近畿大学世界経済研究所教授
食品食中毒食パン
給食パン集団食中毒から考察～リスク大幅減の衛生管理手法の普及が進まない理由
     
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