「葱白く 洗ひたてたる さむさ哉」松尾芭蕉。この句の季語は「さむさ(寒さ)」と「葱」で12月です。葱は白い部分の多い関東の葱(ネギ)のことで、この俳句の...
2020年は残暑が長く続き、秋の訪れは遅いとの予報ですが、秋は食欲の秋。そして、秋を代表...
今春の自粛生活で思い知らされたのは、日々の「買い物」の大変さだ。毎日スーパーに行って食材...
昨年、大盛況だったサブウェイの「爽やかサラダチキン~瀬戸内レモンソース~」(単品390円...
100円ショップのセリアで発売中の「野菜フレッシュキーパー」(108円)。一見するとシン...
メタボ予防では「野菜を食べる」「野菜から先に食べる」というのが一般的になってきていますが...
築地市場の移転による豊洲市場の開場で、流通システムが一変した。その影響で、飲食店や小売店...
いま、東京・足立区が大きく変わろうとしているのをご存じだろうか。「治安が悪い」「ヤンキー...
夏野菜の代表・トマトは南米アンデス地方原産で、15世紀の大航海時代にインゲンマメ、トウモ...
夏休みが楽しいと思っていたのは、いつ頃までのことだったのか……。親になって初めて分かる、...
すがすがしい季節になってきました。春から夏にかけてスーパーマーケットや八百屋さんへいくと、初物が所狭しと並ぶ光景を目にするようになります。「初物七十五日...
健康のためには、野菜や果物をたくさん食べるべき──。これまでさんざん聞かされてきた言説で...
健康志向やナチュラル志向の高まりにより、近年、日本でも耳にする機会が増えた「ヴィーガン」...
世界中の人たちに「素晴らしい」「羨ましい」と褒め称えられている日本食ですが、肝心の日本人...
日本人が摂取する野菜の量が年々減少していることは、ご存じの方も多いと思います。ご自身もま...
果物、毎日食べていますか?厚生労働省・農林水産省の推奨する「食事バランスガイド」では、果...
スーパーの特売品になることもあり一袋数十円で売られる「物価の優等生」モヤシを主力商品とし...
野菜は、周知の通り健康維持には欠かせない食材です。ビタミン類、ミネラル類、食物繊維、ポリ...
身近な食材で、なおかつ短時間でつくれて、栄養バランスも考えた食事をつくるのは難しい。つい...
食欲の秋が到来!食べ過ぎ、飲み過ぎが気になる方も多いと思います。そんな方におすすめなのが...