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食中毒の最新ニュース記事 まとめ (52件)
菌まみれの食器洗い用スポンジの危険な話…調理器具と食器で使い分けないとダメ！
ポテトサラダを販売していた惣菜店で惣菜を購入された方が、O-157の食中毒で死亡しました。菌の種類は明確になっているのですが、菌がどこから来たのかがいま...
ハムやソーセージ、赤い色の「正体」…強い発がん性の発色剤使用の商品も
学校給食、老人施設給食、惣菜チェーンなどで食中毒が頻発し、死者まで出ています。こうしたな...
大腸菌O157感染者拡大、下痢止め服用で重症化の恐れ…タオルや調理器具経由で感染も
埼玉県感染症発生動向調査事業によると、埼玉県内で8月21日～8月27日に39人がO-15...
老舗の何十年も継ぎ足したタレやスープ、そもそも衛生的に大丈夫？こんな店は危険？
ウナギ店やラーメン店、煮込み料理店などのなかには、創業当時から継ぎ足して使っているような...
こんな刺身やジャガイモは絶対に食べてはいけない！その魚のさばき方は食中毒の危険大
ラジオを聞いていると、「これからの紫陽花の季節、季節の天ぷらに紫陽花の花が置いてあって、...
スーパーでこんな陳列の魚は危険…ラップせず氷上に放置、菌増殖で食中毒の恐れ
お笑い芸人の庄司智春（品川庄司）が5月10日『ノンストップ！』（フジテレビ系）で、寄生虫...
汚染された「卵」が氾濫…鶏を虐待的飼育で何度も「強制換羽」させ産んだ卵を食べる日本人
統計上、鶏卵を毎日1個食べている私たち日本人は、「卵が大好きな国民」といえます。卵は、雌...
ノロウイルス食中毒が猛威、死の危険も…洗剤等でも死滅せず、惣菜等あらゆる食品で感染
2006年と12年に流行した「ノロウイルス食中毒」が、今冬は大流行する気配があると昨年1...
異常なクリスマスチキンの習慣、日本だけ？大量摂取は危険？ホルモン剤漬けで不健康な鶏
11月以降、日本中どこに行っても「クリスマス」一辺倒です。「日本人にはこんなにもクリスチ...
「全く違反のない商品であります」…冷凍メンチ集団食中毒の「肉の石川」、謝罪文が波紋
神奈川県平塚市の食肉販売会社、肉の石川が販売した冷凍メンチカツで、腸管出血性大腸菌O15...
激安レトルト食品は人体に危険！劣悪な食材を中国産の添加物や異常に濃い味でごまかす
静岡県内にある、某有名「ラーメンチェーン」の店舗で食品事故が起こりました。提供されたラーメンに、人の親指の一部とみられる異物が混入していたと報じられてい...
韓国、「発展途上国型感染症」蔓延で社会問題化…杜撰な衛生管理体制が露呈
幼児・青少年の「潜伏感染者」約1万人――。これは9月23日、韓国の保健当局が公表した結核...
リンゴ飴は危険？7人死亡事件も…切ったリンゴがすぐ黒色化、はこう防げる！
そのまま食べても、調理してもおいしいリンゴ。季節的には夏から翌年の春にかけて、旬の異なる...
コンビニやスーパー、手が汚い店員が調理の食品は危険…マニキュアの店員いる店は要注意？
食中毒は真夏よりも、少し涼しくなってきた秋に多く発生しています。調理する側は、真夏には温...
肉の生焼き・生食は要注意！死亡例も…テレビ番組で堂々と「グルメ」扱いで紹介
先日放送されたあるテレビ番組を見ていて、「こんな料理を紹介しても大丈夫なのか」と心配にな...
実は食器をふきんで拭くのは超不衛生？夏場のふきんは菌が繁殖する絶好の場所だった！
日々の暮らしで避けては通れない家事のひとつの食器洗い。シンクにため込むとにおいの原因にも...
生焼け肉や刺し身はこんなに危険！夏の危険な食中毒はこう防げ！絶対NG行為は？
気温が高い7～9月は、短期間に菌が繁殖しやすいので、細菌性の食中毒の発生が最多になる。2...
想像以上に怖い下痢、年間23万人も死亡！食中毒で年間42万人も死亡
昨年12月3日にWHO（世界保健機関）は、「食品由来疾病の世界的負荷推定」を発表した。食...
食フェス等の食イベントが危険すぎる！炎天下で生モノ提供や素人調理…杜撰運営で食中毒多発
4月28日から5月8日まで開催されていた「肉フェス TOKYO 2016 春」および「肉...
肉の生食や過熱不足は超危険！「新鮮だから安全」は嘘！素人レベルの調理人が間違った料理
4月28日から5月8日まで開催されていた「肉フェス TOKYO 2016 春」および「肉...
