トランス脂肪酸の最新ニュース記事 まとめ (28件)

「マーガリンは健康に悪い」は昔の話？　トランス脂肪酸の量はバターのほうが多い？

「マーガリンは健康に悪い」は昔の話？　トランス脂肪酸の量はバターのほうが多い？

味わいはあまり変わらない印象のバターとマーガリン。料理をつくる際、少々割高なバターの代わりにマーガリンを使う人も多いだろう。そんなマーガリンだが、「マー...
2021.11.28 05:20 ライフ
中国ですら表示義務化の危険なトランス脂肪酸、日本では野放しで日本人は大量消費

中国ですら表示義務化の危険なトランス脂肪酸、日本では野放しで日本人は大量消費

トランス脂肪酸に関する有害性が明らかになるにつれて、各国でその規制が行われるようになりま...
2019.03.20 20:00 ライフ
世界的に使用禁止広まるトランス脂肪酸、日本で危険性の研究が進まない理由

世界的に使用禁止広まるトランス脂肪酸、日本で危険性の研究が進まない理由

脂肪酸はエネルギーになるほか、細胞膜の重要な構成成分です。住宅にたとえると、細胞膜は柱に...
2018.12.13 12:50 ライフ
知ったらマーガリンやビスケット類を食べられなくなる？「合成油脂」の危険性

知ったらマーガリンやビスケット類を食べられなくなる？「合成油脂」の危険性

合成油脂について深刻な問題が明らかになりました。それはトランス脂肪酸の問題です。トランス...
2018.10.02 19:40 ライフ
ケンタッキーのチキン食べ放題、トランス脂肪酸多量摂取の恐れ…米国で使用禁止の油を使用

ケンタッキーのチキン食べ放題、トランス脂肪酸多量摂取の恐れ…米国で使用禁止の油を使用

ケンタッキーフライドチキン（KFC）は夏休みの目玉企画として、7月20日から「『オリジナ...
2018.07.19 20:10 ライフ
パーム油の危険性、米国が警鐘…食品業界、トランス脂肪酸低減の代替品に使用

パーム油の危険性、米国が警鐘…食品業界、トランス脂肪酸低減の代替品に使用

その危険性がしばしば取り沙汰される食品成分に、「トランス脂肪酸」が挙げられるだろう。トラ...
2018.06.19 19:45 社会
トランス脂肪酸、WHOが排除の方針発表…農水省は規制せず放置、幅広い食品で使用

トランス脂肪酸、WHOが排除の方針発表…農水省は規制せず放置、幅広い食品で使用

今回も、本連載前回記事の続編のような内容です。油のなかでも“最悪”で、私たちがぜったいに...
2018.06.13 19:05 ライフ
パーム油、危険性の警鐘相次ぐ…動物実験で発がん性、日本で野放し、表示上は「植物油」

パーム油、危険性の警鐘相次ぐ…動物実験で発がん性、日本で野放し、表示上は「植物油」

WHO（世界保健機関）は５月１４日、人工的トランス脂肪酸を世界の食料供給から撲滅するため...
2018.06.04 19:40 ライフ
山崎製パン、トランス脂肪酸低減PRのHPで、一部のマーガリン含有商品を非掲載

山崎製パン、トランス脂肪酸低減PRのHPで、一部のマーガリン含有商品を非掲載

心筋梗塞や狭心症のリスクを増加させ、心臓病の原因となることから、“狂った脂肪”の異名をと...
2018.04.15 16:05 ライフ
コーラ1日12本、一度にマック4個…トランプ米大統領、ついに体に異変発生

コーラ1日12本、一度にマック4個…トランプ米大統領、ついに体に異変発生

アメリカのドナルド・トランプ大統領の食生活と健康不安が波紋を呼んでいる。ニューヨーク・タ...
2017.12.27 19:05 ライフ
マヨネーズは人体に危険？肥満や心疾患も、トランス脂肪酸含有、低カロリー品も注意

マヨネーズは人体に危険？肥満や心疾患も、トランス脂肪酸含有、低カロリー品も注意

近年、健康志向の人が増え、単身者が食品を買うことが多いコンビニエンスストアなどでも、健康を推し出した食品が人気を博していることからもわかるとおり、健康ブ...
2017.06.14 00:27 ライフ
マクドナルドの都市伝説は本当？岩井志麻子が真相を本社で直撃！

マクドナルドの都市伝説は本当？岩井志麻子が真相を本社で直撃！

品質に関する問題で、一時的に客足が遠のいたとされる日本マクドナルド。また、マクドナルドと...
2016.12.01 12:00 企業
回転寿司のネギトロやコンビニの揚げ物は超危険！米国で使用禁止のトランス脂肪酸が野放し

回転寿司のネギトロやコンビニの揚げ物は超危険！米国で使用禁止のトランス脂肪酸が野放し

昨年6月、アメリカのFDA（食品医薬品局）が、トランス脂肪酸を含む油脂の食品への使用につ...
2016.08.24 00:11 ライフ
クリスピー・ドーナツは人体に危険？異常に大量の砂糖＆油、米国では客離れで経営破綻

クリスピー・ドーナツは人体に危険？異常に大量の砂糖＆油、米国では客離れで経営破綻

ドーナツの本場であるアメリカ発祥の「クリスピー・クリーム・ドーナツ」（以下、クリスピー）...
2016.08.07 00:15 企業
菓子パンやスナック菓子は超危険！「狂った脂肪」トランス脂肪酸で人格変貌や重病の恐れ

菓子パンやスナック菓子は超危険！「狂った脂肪」トランス脂肪酸で人格変貌や重病の恐れ

8月2日付当サイト記事『バター・肉・揚げ物の飽和脂肪酸は超危険！早死リスク増、脳梗塞等の...
2016.08.03 00:18 ライフ
バター・肉・揚げ物の飽和脂肪酸は超危険！早死リスク増、脳梗塞等の恐れ

バター・肉・揚げ物の飽和脂肪酸は超危険！早死リスク増、脳梗塞等の恐れ

7月5日、「バター、ラード、赤身肉などに含まれる飽和脂肪酸が早死リスクを上昇させる」とい...
2016.08.02 00:12 ライフ
フライドポテトや加熱した肉、強い発がん性発覚…ワラビや近海の魚介類も危険か

フライドポテトや加熱した肉、強い発がん性発覚…ワラビや近海の魚介類も危険か

「トランス脂肪酸」という言葉が話題になっています。これを含む食品の製造・販売が、近々全面...
2016.03.16 00:11 ライフ
超危険なトランス脂肪酸が蔓延！ポテトフライや菓子パン、生クリームに大量含有

超危険なトランス脂肪酸が蔓延！ポテトフライや菓子パン、生クリームに大量含有

12月9日、タニタヘルスリンクの公式ツイッターが、栄養士の見解として『「生クリームは食べ...
2015.12.25 00:01 ライフ
安物のケーキは人体に危険！生クリームに大量のトランス脂肪酸含有の恐れ

安物のケーキは人体に危険！生クリームに大量のトランス脂肪酸含有の恐れ

体重計などの計測器を製造するタニタがインターネット上で猛批判にさらされている。原因は、タ...
2015.12.16 00:07 ライフ
サラダ油が脳を殺す！認知症の原因！外食の油料理や市販のドレッシングは厳禁

サラダ油が脳を殺す！認知症の原因！外食の油料理や市販のドレッシングは厳禁

かつて我が家でも常用していたサラダ油は、サラダのネーミングから連想するヘルシーなイメージ...
2015.09.29 00:06 ライフ