一食5千円「最強の朝食」…ホテルニューオータニ、五輪後向け「最高の顧客満足革命」始動
文=編集部
「もともと日本のホテルはサービスの質が高いですが、宿泊客から要求される水準はどんどん上がっています。『これをやってくれるか?』という個別のオーダーにも、可能な範囲で一つひとつ応えながらサービス水準の向上に取り組んでいます」(岩崎氏)
東京五輪の前年には、ラグビーワールドカップが日本で開催される。東京五輪の前年より盛り上げていきたい意向である。だが、東京五輪対策もさることながら、焦点は21年以降にあるようだ。
21年以降に景気が冷え込んでしまうことを鑑み、東京五輪以降に向けた対策にも、各企業は頭を悩ませているようだ。
(文=編集部)